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Kim Thúy découvre le gingembre du Québec avec Véronique Bouchard

Le gingembre a toujours fait partie intégrante de la cuisine de Kim Thúy. Mais savait-elle qu’il en pousse ici même au Québec? Avec l’agronome Véronique Bouchard, on découvre le gingembre de chez nous et on explore les mille et une façons de le transformer pour le marier à nos saveurs locales.

La vidéo sera disponible du 4 au 28 mars.

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