Le Bistro SAQ sera l’hôte d’une soirée gastronomique mettant en valeur l’érable du Québec, le 23 février prochain. Venez y déguster un repas 4 services révélant toutes les saveurs et les subtilités de l’érable, accompagné d’un accord mets et vins conçu spécialement, pour l’occasion, par un sommelier expert des produits de la SAQ. Une incroyable occasion de découvrir à quel point l’érable est un ingrédient unique et savoureux !

Quand deux experts, chacun en son domaine, unissent leurs talents, ça ne peut donner que de bonnes choses. Lancée en 2015, la formule des Ateliers SAQ par ITHQ est le rêve incarné de tout passionné des arts de la table : un menu concocté par un chef de l’ITHQ avec des accords mets et vins expliqués par un expert de la SAQ. Une belle occasion d’en apprendre un peu plus sur la délicate chimie des saveurs !

À la découverte de saveurs boréales ! De Tadoussac à Blanc-Sablon, des producteurs et des chefs de la Côte-Nord proposent des expériences gastronomiques uniques qui mettront en valeur les trésors culinaires méconnus du Québec.

Le blogue participatif Potluck permet aux chefs, restaurateurs, festivaliers, blogueurs et journalistes de partager du contenu et d’échanger entre eux à propos du festival et de la gastronomie à Montréal.