3e Colloque sur l’identité culinaire québécoise
5 à 7 Lloyd avec La Maison Deutz
À table avec Riopelle présenté par Air France au Toqué!
Amine Laabi
Animé par Amine Laabi et Isabelle Picard
Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir
Animé par Isabelle Picard
Animé par Jérémie Jean-Baptiste
Animé par Michelle BouffardAvec : Geneviève Vézina-Montplaisir
Annie Lafleur
Anora Lia Collier
Anthony Daniele
Anthony Walsh
Antoni Porowski
Antoni: Let’s Do Dinner!
Armando Vendittozzi
Atelier Mordu : Découvrez les traditions culinaires Huronnes-Wendat
Atelier Mordu : La Cuisine Antigaspillage, transformez vos restants en plats gourmands
Atelier Mordu : Les desserts véganes - les bases à connaître en termes de substitution
Atelier Mordu : Lumière sur les légumes asiatiques, en collaboration avec le MAPAQ
Au Petit Extra
Auberge du Vieux-Port
Auberge du Vieux-Port x Gaspar
Auberge Saint-Gabriel
Aurélien Dufour
Bar Blanc bec
Bar George
Bar George reçoit Aurélien Dufour & Anthony Walsh
Barroco
Barroco reçoit Tawse Winery
Beaufort bistro
Beaufort Bistro : l'expérience années 50
Benoît Neusy
Bivouac en Lumière
Bivouac X Fromagerie Copette & Cie
Bivouac X La Ferme du Loup
Bivouac X Vignoble du Ruisseau
Bocuse d’or Canada X Cabaret L'Enfer
Boire durable et responsable avec Aléa!
Brasserie Beaver Hall
Brunch BBQ texan et Kanaval au Kamúy!
Cabaret L'Enfer
Canoe X Monarque
Caroline "Loounie" Huard
Champignons Full Pin et économie circulaire en collaboration avec le MAPAQ
Chez Victoire
Chez Victoire reçoit le Domaine Cazottes
Chez Victoire reçoit le Vignoble de la Bauge
Chocolat: un voyage autour du monde
Christian Segui
Dam Drinks : Boissons végétales concentrées faites à Montréal
Damien Brockway
Damien Laforce
David Dupaul-Chicoine et Nicolas Paquin
De la truffe de l'entrée au dessert.
De Lausanne à Montréal, deux grandes écoles vous reçoivent
Deirdre Heekin
DoubleTree par Hilton Montréal
Émilie Begin
Entre Lyon et Fès: Une rencontre savoureuse
État-Major
État-Major X Racines Boréales
Fairmont Le Reine Elizabeth
Ferreira Café
Ferreira Cafe reçoit Solar dos Presuntos
Fisun Ercan
Fisun Ercan x Labo Culinaire Foodlab
Francis Bluteau
Galaxie Brasserie
Galaxie en Lumière
Geneviève O’Gleman
Geneviève Vézina Montplaisir
Grace Wine
Graziella
Guillaume Cantin
Hélicoptère
Hôtel InterContinental Montréal
Hôtel Monville
Hôtel William Gray
Hôtel William Gray x Maggie Oakes
Hotel Zero 1
Hôtel ZERO1
Ikanos
Ina Niiniketo
InterContinental Montréal
Isabelle Picard
Jacques Watso
Jean-Paul Grappe
Jérémie Jean-Baptiste
Jeremy Charles
John Horne
Julien Labet
K2 X H3
Kamúy
Kamúy reçoit Damien Brockway
Kevin Lavoie et Marie-Philippe Mercier Lambert
L’identité culinaire, à la fois patrimoine et modernité
L’impact des changements climatiques sur l’industrie du vin présenté par Côtes Du Rhône
La Chaufferie
La Chronique
La Chronique reçoit Benoît Neusy
La Chronique reçoit Martin Moses
La cuisine de Fogo Island à Maison Boulud!
La pâtisserie végane avec une Maman végane
La Sagamité Watso
Labo Culinaire Foodlab [SAT]
L'Auberge St-Gabriel reçoit le Domaine du Nival
L'Auberge St-Gabriel reçoit Les Trois Moineaux
Laurent Cazottes
Le Butterblume
Le flocon de sel du Fleuve St-Laurent en collaboration avec le MAPAQ
Le Mousso
Le Petit Hôtel
Le Petit Hôtel X Vieux-Port Steakhouse
Le Piment Gorria avec le Jardin des Chefs en collaboration avec le MAPAQ
Le Renoir reçoit Sigurður Rúnar Ragnarsson
Le Renoir reçoit Stephan Remon
Le Rosélys reçoit la brigade du Butterblume
Le Rosélys rencontre la distillerie La Chaufferie
Le Studio TD
Le Virunga
Le Virunga reçoit Émilie Bégin
Le Virunga X Project Umoja
Les Apéros Côtes du Rhône de Montréal en Lumière
Les classiques du Beaver Hall
Les Épices du Guerrier
Les saveurs de la mer
Les traditions culinaires autochtones racontées par Lysanne O’Bomsawin
Les Vins Côtes du Rhône
L'heure du lunch Montréal en Lumière au Bivouac
Line Gros-Louis
Lionel Lévy
Lofts du Vieux-Port
Lofts du Vieux-Port X Pincette
Louis, Francis & Jean-Sébastien
Lysanne O'bomsawin
Maison Boulud (Hôtel Ritz-Carlton Montréal)
Manuel Bujold
Mardi New Buddies au Ratafia - Édition internationale
Maria Eduarda Stinghen
Marie-Michelle Chouinard
Marriott Château Champlain
Marriott Château Champlain Montréal
Marseille - Montréal en 4 escales
Martin Moses
Mastard
Matthieu Beauchemin
Menu Extra
Menu Extra X Oenopole X Julien Labet
Michelle Bouffard
Mon Lapin reçoit Jeremy Charles et le domaine viticole La Garagista
Monème reçoit le chef Damien Laforce
Nawfal Bennani
Nayana Engh & Claes Helbak
Norbert Reinisch
Okeya
Ola Solfridson Klepp
Omakase du midi et vin de Yamanashi au Okeya Kyujiro
Opercule - Pisciculture Urbaine en collaboration avec le MAPAQ
Pedro Cardoso & Hugo Araújo
Peter Moineau
Philippe Vancayseele
Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Place Loto-Québec, esplanade Tranquille
Quartier Gourmand présenté par Mordu
Raclette suisse d’ici et vins du Jura
Ratafia
Rémy Havetz
Restaurant Beau Mont
Restaurant Bivouac
Restaurant de l'ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Restaurant H3
Restaurant Lloyd
Restaurant Mon Lapin
Restaurant Monarque
Restaurant Monème
Restaurant Osco!
Restaurant Renoir
Romain Meder
Ron McKinlay
Rose Ross
Rosélys
Samuel Sirois et Leandre Legault-Vigneau
Sigurður Rúnar Ragnarsson
Simon Mathys reçoit Remy Havetz au Mastard
Simon Mathys reçoit Romain Meder au Mastard
Sindie Goineau
Soirée d’été givrée – InterContinental Montréal x Ricard & Lillet
SÖL X Hélicoptère
Souper Bourguignon avec Jean-Paul Grappe
Stéphan Remon
Stéphanie Wang
Steve Beauséjour
Tawse Winery
Terrasse Nordheimer
Théâtre Corona
Timothy Charles
Toqué!
Un monde sans gaspillage a bien meilleur goût
Un savoir-faire d’ailleurs au goût d’ici : le panettone à l’érable du Viva Panettone
Un voyage au Piémont avec le Graziella
Une expérience gourmande unique en plein coeur de Montréal
Une relâche en famille au DoubleTree par Hilton Montréal
Une relâche en famille au Monville
Une soirée avec Antoni Porowski
Valérie Leblond
Vathana Len

février
mars

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Une expérience gourmande unique en plein coeur de Montréal

Hôtel Monville
DoubleTree par Hilton Montréal

DoubleTree par Hilton Montréal
Bivouac en Lumière

Restaurant Bivouac
Hôtel William Gray x Maggie Oakes

Hôtel William Gray
Publicité
Simon Mathys reçoit Remy Havetz au Mastard

Avec : Rémy Havetz

Mastard
Les classiques du Beaver Hall

Brasserie Beaver Hall
Les saveurs de la mer

Ikanos
Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Le Reine Elizabeth
InterContinental Montréal

Hôtel InterContinental Montréal
Marriott Château Champlain

Marriott Château Champlain Montréal
Hôtel ZERO1

Hotel Zero 1
Publicité
L'heure du lunch Montréal en Lumière au Bivouac

Restaurant Bivouac
5 à 7 Lloyd avec La Maison Deutz

Restaurant Lloyd
Bivouac X Vignoble du Ruisseau

Restaurant Bivouac
Raclette suisse d’ici et vins du Jura

Bar Blanc bec
De la truffe de l'entrée au dessert.

Restaurant Beau Mont
De Lausanne à Montréal, deux grandes écoles vous reçoivent

Avec : Christian Segui

Restaurant de l'ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Les Apéros Côtes du Rhône de Montréal en Lumière

Avec : Les Vins Côtes du Rhône, Michelle Bouffard

Place Loto-Québec, esplanade Tranquille
Soirée d’été givrée – InterContinental Montréal x Ricard & Lillet

Terrasse Nordheimer
Le Renoir reçoit Sigurður Rúnar Ragnarsson

Avec : Sigurður Rúnar Ragnarsson

Restaurant Renoir
Beaufort Bistro : l'expérience années 50

Beaufort bistro
La Chronique reçoit Benoît Neusy

Complet

Avec : Benoît Neusy

La Chronique
Entre Lyon et Fès: Une rencontre savoureuse

Avec : Nawfal Bennani

Au Petit Extra
Auberge du Vieux-Port x Gaspar

Auberge du Vieux-Port
Le Petit Hôtel X Vieux-Port Steakhouse

Le Petit Hôtel
Lofts du Vieux-Port X Pincette

Lofts du Vieux-Port
Chez Victoire reçoit le Vignoble de la Bauge

Avec : Steve Beauséjour

Chez Victoire
Omakase du midi et vin de Yamanashi au Okeya Kyujiro

Avec : Grace Wine

Okeya
Le flocon de sel du Fleuve St-Laurent en collaboration avec le MAPAQ

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : Manuel Bujold

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Atelier Mordu : Lumière sur les légumes asiatiques, en collaboration avec le MAPAQ

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : Stéphanie Wang

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Opercule - Pisciculture Urbaine en collaboration avec le MAPAQ

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : David Dupaul-Chicoine et Nicolas Paquin

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Publicité
Le Rosélys reçoit la brigade du Butterblume

Avec : Le Butterblume

Rosélys
SÖL X Hélicoptère

Avec : Nayana Engh & Claes Helbak

Hélicoptère
Le Piment Gorria avec le Jardin des Chefs en collaboration avec le MAPAQ

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : Valérie Leblond

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Champignons Full Pin et économie circulaire en collaboration avec le MAPAQ

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : Vathana Len

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Chocolat: un voyage autour du monde

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : Philippe Vancayseele

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Atelier Mordu : Les desserts véganes - les bases à connaître en termes de substitution

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : Caroline "Loounie" Huard

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
La pâtisserie végane avec une Maman végane

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : Marie-Michelle Chouinard

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Un savoir-faire d’ailleurs au goût d’ici : le panettone à l’érable du Viva Panettone

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Avec : Anthony Daniele, Maria Eduarda Stinghen

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
L'Auberge St-Gabriel reçoit Les Trois Moineaux

Avec : Louis, Francis & Jean-Sébastien

Auberge Saint-Gabriel
À table avec Riopelle présenté par Air France au Toqué!

Toqué!
Barroco reçoit Tawse Winery

Avec : Tawse Winery

Barroco
Bivouac X Fromagerie Copette & Cie

Restaurant Bivouac
État-Major X Racines Boréales

Avec : Kevin Lavoie et Marie-Philippe Mercier Lambert

État-Major
Un voyage au Piémont avec le Graziella

Avec : Norbert Reinisch

Graziella
Chez Victoire reçoit le Domaine Cazottes

Avec : Laurent Cazottes, Sindie Goineau

Chez Victoire
Bar George reçoit Aurélien Dufour & Anthony Walsh

Avec : Anthony Walsh, Aurélien Dufour

Bar George
Marseille - Montréal en 4 escales

Avec : Lionel Lévy

Restaurant Osco!
Simon Mathys reçoit Romain Meder au Mastard

Avec : Romain Meder

Mastard
L'Auberge St-Gabriel reçoit le Domaine du Nival

Avec : Matthieu Beauchemin

Auberge Saint-Gabriel
K2 X H3

Avec : Ola Solfridson Klepp

Restaurant H3
3e Colloque sur l’identité culinaire québécoise

L’identité culinaire, à la fois patrimoine et modernité

Le Studio TD
Souper Bourguignon avec Jean-Paul Grappe

Avec : Jean-Paul Grappe

Rose Ross
Kamúy reçoit Damien Brockway

Avec : Damien Brockway

Kamúy
Menu Extra X Oenopole X Julien Labet

Avec : Julien Labet

Menu Extra
Le Renoir reçoit Stephan Remon

Avec : Stéphan Remon

Restaurant Renoir
Le Virunga X Project Umoja

Le Virunga
La cuisine de Fogo Island à Maison Boulud!

Avec : Timothy Charles

Maison Boulud (Hôtel Ritz-Carlton Montréal)
La Chronique reçoit Martin Moses

Avec : Martin Moses

La Chronique
Ferreira Cafe reçoit Solar dos Presuntos

Avec : Pedro Cardoso & Hugo Araújo

Ferreira Café
Les Épices du Guerrier

Animé par Isabelle Picard

Avec : Peter Moineau

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Atelier Mordu : Découvrez les traditions culinaires Huronnes-Wendat

Animé par Amine Laabi et Isabelle Picard

Avec : Anora Lia Collier, Line Gros-Louis

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Les traditions culinaires autochtones racontées par Lysanne O’Bomsawin

Animé par Isabelle Picard

Avec : Lysanne O'bomsawin

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Le Rosélys rencontre la distillerie La Chaufferie

Avec : La Chaufferie

Rosélys
La Sagamité Watso

Animé par Isabelle Picard

Avec : Jacques Watso

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Antoni: Let’s Do Dinner!

Une soirée avec Antoni Porowski

Avec : Antoni Porowski

Théâtre Corona
Bocuse d’or Canada X Cabaret L'Enfer

Avec : Samuel Sirois et Leandre Legault-Vigneau

Cabaret L'Enfer
Brunch BBQ texan et Kanaval au Kamúy!

Avec : Armando Vendittozzi, Damien Brockway

Kamúy
Dam Drinks : Boissons végétales concentrées faites à Montréal

Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir

Avec : Annie Lafleur

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Atelier Mordu : La Cuisine Antigaspillage, transformez vos restants en plats gourmands

Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir

Avec : Geneviève O’Gleman, Geneviève Vézina Montplaisir

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Un monde sans gaspillage a bien meilleur goût

Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir

Avec : Guillaume Cantin

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
L’impact des changements climatiques sur l’industrie du vin présenté par Côtes Du Rhône

Animé par Michelle Bouffard
Avec : Geneviève Vézina-Montplaisir

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Boire durable et responsable avec Aléa!

Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir

Avec : Francis Bluteau

Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
Une relâche en famille au Monville

Hôtel Monville
Une relâche en famille au DoubleTree par Hilton Montréal

DoubleTree par Hilton Montréal
Mardi New Buddies au Ratafia - Édition internationale

Avec : Ina Niiniketo

Ratafia
Galaxie en Lumière

Galaxie Brasserie
Mon Lapin reçoit Jeremy Charles et le domaine viticole La Garagista

Avec : Jeremy Charles, Deirdre Heekin

Restaurant Mon Lapin
Bivouac X La Ferme du Loup

Restaurant Bivouac
Monème reçoit le chef Damien Laforce

Avec : Damien Laforce

Restaurant Monème
Le Mousso

Le Mousso
Canoe X Monarque

Avec : John Horne, Ron McKinlay

Restaurant Monarque
Fisun Ercan x Labo Culinaire Foodlab

Avec : Fisun Ercan

Labo Culinaire Foodlab [SAT]
Le Virunga reçoit Émilie Bégin

Avec : Émilie Begin

Le Virunga

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

Animé par Jérémie Jean-Baptiste

L’identité culinaire, à la fois patrimoine et modernité

Animé par Isabelle Picard

Animé par Amine Laabi et Isabelle Picard

Animé par Isabelle Picard

Animé par Isabelle Picard

Une soirée avec Antoni Porowski

Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir

Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir

Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir

Animé par Michelle BouffardAvec : Geneviève Vézina-Montplaisir

Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir

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Avec : Geneviève Vézina-Montplaisir