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Retour vers les années 20

65 $, menu 4 services avant vins (taxes et service en sus). Réservation suggérée.
  • Dans les années 20, des chefs audacieux ont élevé la cuisine paysanne et créé des plats classiques qui ont transformé la gastronomie mondiale. Le chef exécutif Josserand Valiquette et le chef pâtissier Udson Jérôme célébreront ce moment charnière avec un véritable festin de quatre services, mettant en vedette des réinterprétations de certains des plats les plus emblématiques et décadents de la France, revisités à la façon de chez nous.
    • 22 février, 18 h - 23 h

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