Dans le monde de l'alimentation, le Bocuse d'Or est l'équivalent des Jeux olympiques, réunissant les meilleurs chefs du monde entier pour participer à ce qui est décrit comme le concours de cuisine le plus prestigieux et le plus exigeant au monde. En tant que Coupe du monde des talents culinaires, l'événement biennal réunit 24 des meilleurs au monde pour concourir pour la plus haute distinction dans la carrière d'un chef. Le Canada envoie ses athlètes culinaires nationaux à la compétition depuis sa création, à commencer par Jamie Kennedy en 1987.