Apéro gourmand par l’école de gastronomie Ferrandi Paris
Chef : Christophe Haton
avec : Christophe Haton

Ateliers et conférences du Savoir

2 mars, 17 h 30
ITHQ-Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec 3535, rue Saint-Denis

ithq.qc.ca/mtlenlumiere      18 +

Prendre l’apéro comme à Paris, ça vous dit ? Observez un chef de la prestigieuse école Ferrandi Paris exécuter une sélection de recettes que vous pourrez déguster sous forme de bouchées, en accord avec des vins choisis par un sommelier de l’ITHQ.
Nos ateliers sont tous accessibles aux personnes à mobilité réduite, mais non adaptés (hauteur des comptoirs par exemple).
99 $, incluant vins (taxes en sus)
Christophe Haton

Christophe Haton (France)

École Supérieure de Cuisine Française - Écoles Grégoire, Ferrandi

En rejoignant le corps professoral de FERRANDI Paris, Christophe Haton a réaffirmé son ambition : la transmission des techniques et des savoir-faire fondamentaux dans la grande tradition de la gastronomie française. Auparavant, il a fait ses armes dans de grandes maisons étoilées, notamment Les Trois Marches et Pierre au Palais Royal. 
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