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Chez les Frères Ibarboure, la Table et l’Hostellerie, c’est une histoire de famille. Restaurant gastronomique sur la côte basque (Bidart, France), étoilé au guide Michelin, il est aujourd’hui porté par la nouvelle génération des frères, Xabi et Patrice Ibarboure.
Les 20 et 21 février prochains, c’est dans les cuisines d’Olivier Perret (Maître Cuisinier de France) du Renoir, que Xabi Ibarboure fera découvrir aux montréalais un menu gastronomique aux accents basques. À travers ce menu 5 services d’exception, les convives pourront déguster des mets incroyables et uniques à Montréal : une expérience à ne pas rater !
