De Barcelone, le chef Ever Cubilla au Ikanos
Chef : Constant Mentzas
avec : Ever Cubilla

1er mars, 17 h - 23 h 30
Ikanos 112, rue McGill, suite #1
2 mars, 17 h - 23 h 30
Ikanos 112, rue McGill, suite #1

www.restaurantikanos.com   

Qu'est-ce que le chef Ever Cubilla et Constant Mentzas ont en commun ? Leur passion pour les fruits de mer, ainsi que le respect d'un produit bien travaillé. Animé par une créativité et un esprit de partage de connaissances, notre tête d'affiche joindra son savoir-faire à l'équipe du Ikanos, afin de vous proposer un menu dégustation 8 services à la fine pointe de la modernité gastronomique de la Méditerranée.
94 $, Menu 8 services avant vins (taxes et service en sus)
Ever Cubilla

Ever Cubilla (Espagne)

Espai Kru

Ever Cubilla a un talent incroyable en cuisine et a réussi à imprégner sa culture et philosophie d’un langage unique : le chef voyageur est infatigable, accro à la culture, à l’histoire et aux bons produits. Né au Paraguay, autodidacte et chef cuisinier depuis l’âge de 20 ans, il dirige Espai Kru depuis son ouverture en 2012. Ever Cubilla y présente son savoir-faire et les vastes connaissances culturelles qui l’ont influencé des deux côtés de l’Atlantique.
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