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Bon appétit : Miyou Mitsou

Chef : Helena Loureiro

Avec : Jocelyn Myre

Portus 360 - Portus 360

777, boul. Robert-Bourassa
75 $, avant vins (taxes et service en sus)110 $, incluant vins (taxes et service en sus)
    Huit étudiants autochtones et leur professeur Jocelyn Myre passeront deux jours dans la métropole, dans la cuisine de la chef Helena Loureiro, juchée au 30e étage d’une tour du centre-ville. L’histoire nous raconte que les Premières nations cries et les Portugais sont de grands pêcheurs et chasseurs. Le menu se veut donc un délicieux clin d’œil à la cuisine des Premières nations. Venez goûter à ce pur échange de culture alimentaire et de techniques de cuisine !
    • 26 février, à partir de 19 h

    • 27 février, à partir de 19 h

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