Opercule - Pisciculture Urbaine en collaboration avec le MAPAQ
Animé par Jérémie Jean-Baptiste
Avec :
David Dupaul-Chicoine et Nicolas Paquin, Office Montréalais de la Gastronomie
Quartier Gourmand présenté par Mordu - Place des Arts, Espace culturel Georges-Émile-Lapalme
175 Sainte-Catherine Ouest
Gratuit
Opercule veut créer un modèle de référence pour la production piscicole urbaine. Faites la découverte de leurs pratiques d’élevage urbaines et des modèles d’économie circulaire qui aideront à créer la ville de demain.
