Côtes du Rhône, un vignoble avec une conscience environnementale
Les changements climatiques affectent sans aucun doute toutes les régions viticoles. Cependant, Côtes du Rhône bénéficie naturellement d’outils pour s’adapter aux défis climatiques. Dans cette conférence, Michelle Bouffard, fondatrice de Goûter aux changements climatiques, explique les moyens que la région prend pour s’adapter et lutter contre les changements climatiques. Michelle passe beaucoup de temps dans la région et elle a eu l’occasion de discuter de nombreux sujets avec les vignerons et les centres de recherche.
