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Élisabeth Cardin découvre la cuisine de chasse avec Stéphane Modat

Elle a changé complètement sa façon de consommer de la viande à l’ouverture de son restaurant; il souhaite mettre le Québec de l’avant avec des produits d’ici. Ensemble, ils démythifient la viande de bois et nos produits du terroir.

La vidéo sera disponible du 4 au 28 mars.

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