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L'influence du climat sur les vins québécois

Avec : Francis Lavoie

Gratuit
    • (514) 288-9955
    • Accessible aux personnes à mobilité réduite
    • 18 +
    Le climat québécois comporte plusieurs particularités se répercutant sur la viticulture. Le propriétaire du Domaine De Lavoie, Francis Lavoie, abordera la question en plus de faire déguster son vin mousseux blanc. Animé par Katerine-Lune Rollet.
    • 20 février, 20 h 30 - 21 h 15

    • Francis Lavoie

      Estelle et Francis Lavoie, natifs de la Gaspésie, s’installent à Rougemont en 1983. Le couple achète un premier petit verger pour cultiver cette richesse locale, la pomme. Quelques années plus tard, une seconde parcelle est acquise tout près du domicile familial. Le Domaine s’agrandit et développe une expertise dans la production du vin et du cidre. Aujourd’hui, leur Domaine compte plus de 83 000 vignes, 20 000 pommiers ainsi que 4 000 poiriers.
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