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Saveurs du Japon

Avec : Claude Iamonico, Kuniko Fujita

Entrée : de 10 $ à 15 $ (taxes et frais de service en sus). Entrée gratuite pour les moins de 12 ans.
    • (514) 288-9955
    • Accessible aux personnes à mobilité réduite
    Une invitation à découvrir et savourer les délices du Japon, préparées par divers restaurateurs de la scène nippone de Montréal, dans une ambiance animée. Des ateliers de dégustation d’alcools japonais seront également disponibles à la mezzanine de L’Astral ; l’occasion de goûter sakés, whiskys, et gins.

    Prix unique pour les plats de format tapas : 5 $. Kampai !

    Programmation :
    • Démos culinaires
    • Ateliers de dégustation (payants, 18 ans et plus)
    • Projections de films
    • Musique
    • Art japonais
    • 21 février, 17 h - 22 h

    • 22 février, midi - 16 h

    • 22 février, 17 h - 22 h

    • Claude Iamonico

      Claude Iamonico a souvent parcouru le Japon, chaque fois, allant voir des brasseries de sakés et de bière, des distilleries, de même que des fabriques de miso et de sauce soya. Sa passion du Japon se marie à celle des ferments; c’est qu’il a préparé de la bière pendant 25 ans. Chaque année, il rend visite à des brasseurs de sakés avec qui il a établi des amitiés et des relations d’affaires. Il est maintenant agent représentant de brasseries japonaises de saké auprès de la SAQ.
    • Kuniko Fujita

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