Né à Stavanger, en Norvège, Ola Klepp connaît bien les défis de la saisonnalité de la cuisine nordique. Après avoir travaillé à travers l'Europe pendant quelques années, il est devenu le sous-chef du RE-NAA dans sa ville natale. Attiré par le défi de la durabilité, il a finalement décidé d'ouvrir K2, son propre restaurant écologique, avec sa femme Elizabeth.