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Restaurant de l'ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec


3535, rue Saint Denis
514 282-5111
  • De Lausanne à Montréal, deux grandes écoles vous reçoivent

    Avec : Christian Segui

    Menu 7 services 125 $, avec l'accord mets et vins +65 $

      • 18 +
      Dans le cadre de la visite du chef exécutif Christian Ségui, Meilleur Ouvrier de France en Charcuterie, du chef et maître d’enseignement Pascal Bordes ainsi que du chef pâtissier Alexandre Rafael Jollard Nuñez, l’EHL Hospitality Business School et l’ITHQ uniront leurs talents pour créer un festin de saveurs mémorables.
      Du 16 au 18 février, ces invités de marque vous feront voyager avec leur menu en 7 services. Ensuite, du 21 février au 4 mars, la brigade du restaurant vous proposera un menu inspiré de la Suisse gourmande.
      Fred Tremblay Camy du réputé vignoble québécois Camy sera également présent les 23 et 24 février.
      • 16 février

        Avec les chefs de Lausanne
      • 17 février

        Avec les chefs de Lausanne
      • 18 février

        Avec les chefs de Lausanne
      • 21 février - 22 février

        Avec la brigade d'ITHQ
      • 23 février - 24 février

        Avec Fred Tremblay Camy
      • 25 février - 4 mars

        Avec la brigade d'ITHQ
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