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Rosélys

900, boul. René-Levesque Ouest Montreal, Quebec Canada H3B 4A5

Activités proposées

  • Hommage aux femmes des arts de la table du Québec

    Avec : Marie Beauchemin, Valérie Leblond, Les Soeurs Monna, Marie-Ève Naud, Basma Osama, Ashley Ouimet, Vyckie Vaillancourt

    95 $, menu 5 services avant vins (taxes et service en sus)

      • (514) 954-2261
      • Accessible aux personnes à mobilité réduite
      Pleins feux sur les grandes femmes de la gastronomie et des arts de la table du Québec ! Savourez des produits locaux savamment apprêtés par de talentueuses créatrices accompagnées par la brigade du Rosélys : Vyckie Vaillancourt, Marie Beauchemin, Valérie Leblond, Marie-Ève Naud, les sœurs Monna, Basma Osama et Ashley Ouimet.
      Un dîner d'exception qui fera rayonner l'art culinaire et la gastronomie des grands talents féminins québécois.
  • L'équipe du Rosélys reçoit le chef étoilé Franck Putelat

    Avec : Franck Putelat

    145 $, menu 6 services avant vins (taxes et service en sus)

      • (514) 954-2261
      • Accessible aux personnes à mobilité réduite
      • 18 +
      Baptiste Peupion, Jean-Marc Guillot ainsi que Maxime Delmont accueillent dans leur cuisine le célèbre chef Franck Putelat de La Table de Franck Putelat de Carcassonne, 2 étoiles au guide Michelin.
      Venez déguster une cuisine inventive, un mariage de saveurs et des produits sublimés qui transformeront votre moment gastronomique en une expérience singulière "classique-fiction" et un savoureux périple « Montréal-Carcassonne ».
      • 28 février, 18 h 30 - 21 h

      • 29 février, 18 h 30 - 21 h

      • Franck Putelat

        Franck Putelat est né en France, dans le Jura. Son CAP en poche, il fera ses armes dans un établissement 1 étoile des Rousses, la station de ski la plus courue du Jura. Puis, sa détermination et son talent lui offriront une place auprès de grands chefs, comme Georges Blanc et Philippe Legendre où il apprendra la maîtrise des classiques. En 1998, il arrive à Carcassonne pour prendre les rênes du restaurant La Barbacane. Première étoile Michelin, il obtient ensuite un Bocuse d’Argent au concours mondial de la Cuisine en 2003. Il ouvrira son restaurant trois ans plus tard, qui obtiendra deux étoiles Michelin, en 2007 et 2012.
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