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Menu unique en 3 services axé sur les produits du terroir nordique. On débute le premier service avec une planche à partager composée de crevettes nordiques façon cheesecake, gravlax de truite de l’atlantique au gin LE NORKOTIÉ et rillettes de lièvre sauvage. Le second service, la cocotte du trappeur, est composé, entres autres, de saucisse de caribou, polenta crémeuse aux champignons sauvages et beans au sirop de bouleau. On termine le tout avec un pancake au sarrasin, fromage cottage et confiture d’amélanche.
Les enfants de 6 à 12 ans obtiennent 50% de rabais et les enfants âgés de 5 ans et moins mangent gratuitement.
