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Le Mousso

1023, rue Ontario

438 384-7410

Activités proposées

  • Daniel Burns au Mousso

    Avec : Daniel Burns

    175 $, avant vins (taxes et service en sus).

      • (438) 384-7410
      Antonin Mousseau-Rivard reçoit le chef Daniel Burns au Mousso pour la 21e édition de Montréal en Lumière.
      Daniel Burns dirige Tørst & Luksus, un élégant bar à bières artisanales et restaurant à Brooklyn, qui a obtenu son étoile Michelin en 2015.
      • 19 février, 18 h - 22 h

      • 20 février, 18 h - 22 h

      • Daniel Burns

        Daniel Burns a grandi en Nouvelle-Écosse au Canada, a étudié les mathématiques et la philosophie avant de poursuivre sa carrière culinaire. Après ses études de cuisine, il a quitté son pays pour l'Angleterre. Après trois ans au Royaume-Uni, il déménage à Copenhague et devient premier chef pâtissier ainsi que le sous-chef du restaurant Noma en 2006, où il s,est consacré à la cuisine du terroir, de la saisonnalité et de la recherche de l'excellence. Daniel s'est ensuite rendu à New York. En 2013, il a donné vie à Tørst & Luksus, un élégant bar à bières artisanales et restaurant à Brooklyn. Luksus a obtenu son étoile Michelin en 2015 et à ce jour, il est le seul restaurant étoilé à proposer uniquement de la bière.
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