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Restaurant Renoir


1155, Sherbrooke Ouest
514-788-3038
  • Le Renoir reçoit Sigurður Rúnar Ragnarsson

    Avec : Sigurður Rúnar Ragnarsson

      Inspiré par la nordicité et les saveurs boréales, le chef Olivier Perret s’est toujours fait un devoir de mettre en valeur le terroir québécois au menu du Renoir. C’est dans cet esprit qu’il reçoit, avec sa brigade, le chef Norvégien Sigurður Rúnar Ragnarsson, avec qui ils concocteront un menu mariant les saveurs nordiques norvégiennes et québécoises.
      • 17 février

      • 18 février

      • 19 février, à partir de 11 h

        Brunch
      • Sigurður Rúnar Ragnarsson

        Dès l'âge de 9 ans, le chef Sigurdur Runar Ragnarsson cuisinait à la pêcherie de ses parents en Islande. Depuis, il n'a cessé de se perfectionner en tant que chef et membre de la communauté culinaire. Passionné à la fois de cuisine et d'initiatives communautaires, il a peaufiné son art en se consacrant au développement durable des ingrédients locaux.
  • Le Renoir reçoit Stephan Remon

    Avec : Stéphan Remon

      Le Renoir a 20 ans! Pour célébrer en grand, il renoue avec Stephan Remon, qui y travaillait il y a 10 ans. Maintenant installé en Corse et chef du prestigieux Domaine de la Pointe, de l’hôtel Sofitel Golf d’Ajacciol, il retrouvera Olivier Perret et sa brigade pour concocter un menu hommage à la gastronomie française.
      • 24 février

      • 25 février

      • 26 février, à partir de 11 h

        Brunch
      • Stéphan Remon

        Originaire d’Aix-en-Provence, Stéphan Remon est passé les cuisines Sofitel du Canada, de l’Allemagne, de la Hongrie et de l’Autriche avant de se poser en Corse, au Sofitel Golfe d’Ajaccio, Thalassa Sea & Spa. Résolument méditerranéenne, sa cuisine, aux saveurs de l’exceptionnel terroir local, laisse deviner les nombreuses influences gastronomiques glanées au fil de ses voyages.
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