Ouvert depuis 1974, Solar dos Presuntos est rapidement devenu une des grandes institutions de Lisbonne. Le restaurant est reconnu pour ses plats authentiques de qualité supérieure représentant les grandes traditions de la cuisines portugaise. Des écrivains, des journalistes, des femmes et hommes politiques, des acteur(e)s, des footballeurs, des gens d'affaires, des architectes, des ingénieurs - des personnes célèbres, mais surtout de bonnes personnes, honorent Solar dos Presuntos de leur présence à tous les jours.