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Jérôme Ferrer


1065, rue de la Montagne
514 398-9229
  • Menu Festival pour 2 personnes avec 1 bouteille de vin - EN LIVRAISON UNIQUEMENT

    95 $, menu 6 services, taxes en sus

      Menu dégustation en 6 services concocté par La Boîte du Chef et le Chef Jérôme Ferrer. Ce coffret inclut une bouteille de vin sélectionnée par notre sommelière ainsi que la livraison à votre domicile. 

      En 6 services avec 1 bouteille de vin 750mL

      Menu dégustation livré chez vous

      Apéritifs :
      1 Pot de foie gras de canard du Québec et sa brioche pur beurre

      Entrée :
      Potage parmentier au bacon et panais

      Plat de résistance :
      Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes

      Accompagnements :
      2 gratins dauphinois fromages et fricassée de champignons à la crème persillée

      Desserts :
      2 Coulants et fondants au chocolat et son coulis de fruits rouges en accompagnement au parfum de yuzu

      Mignardises :
      1 Boîte de 6 macarons avec 6 saveurs différentes

      Vin :
      1 Bouteille de vin 750mL sélectionnée par notre sommelière

      Bon appétit !
      https://laboiteduchef.ca/products/montreal-en-lumiere-menu-festival-pour-2-personnes-avec-1-bouteille-de-vin
      • 4 mars - 28 mars,

  • Atelier culinaire en ligne et en direct avec le chef Jérôme Ferrer

    35 $, taxes en sus

      • 18 +
      Cours de cuisine et atelier de perfectionnement culinaire

      Pour adulte avec le chef Jérôme Ferrer
      "Spécial Festival Montréal en Lumière"
      Le samedi 20 mars 2020 à 16h30 sur la plateforme Zoom

      Vous êtes passionnés de grande cuisine ?
      Le chef Jérôme Ferrer vous propose un moment inoubliable et très gourmand à travers un atelier culinaire et démonstration d'une durée de 45 minutes où il vous dévoilera 3 recettes pour apprendre à faire :
      - 1 fromage instantané fait maison
      - 1 recette surprise cuit dans un pot Masson
      - 1 tiramisu aérien

      Son chef de cuisine Rémy Perez sera à ses côtés et vous réserveront de nombreuses surprises lors des ateliers.
      • 20 mars, 16 h 30

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