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Bonnes Tables
Auberge Saint-Gabriel
Chef : Amédée Bécherraz
Bar George
Chef : Kevin Ramasawmy
Beaufort Bistro
État-Major
Chef : Igor Vayner
Ikanos
Chef : Constant Mentzas
Jérôme Ferrer Europea
Chef : Jérôme Ferrer
Kamúy
Chef : Paul Harry Toussaint
Kitchen Galerie
Chef : Mathieu Cloutier
Le Virunga
Chef : Maria-José De Frias
Maison Boulud
Chefs : Daniel Boulud, Romain Cagnat
Mastard
Chef : Simon Mathys
Okeya
Chef : Takuya Matsuda
Restaurant Bivouac
Chef : Xavier Dahan
Restaurant de l'ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Chef : Carl Jobin
Restaurant H3
Chef : Jean-Sébastien Giguère
Restaurant Lloyd
Chef : Kevin Mougin
Restaurant Renoir
Chef : Olivier Perret
Rosélys
Chef : Edgar Trudeau-Ferrin
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