WELCOME TORONTO! ¡BIENVENIDO CHILE!
BIENVENUE QUÉBEC !
Cette année, pour sa 9e
édition, le Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE est heureux d’accueillir la ville de Toronto
à titre de grande ville vedette et le Chili à titre de pays à l’honneur. Aussi,
en guise de soirée d’ouverture du volet les Plaisirs de la table Air France présentés
par American Express, nous sommes fiers de présenter la soirée « Coup de chapeau
au 400e anniversaire de la ville de Québec » où cinq des meilleurs chefs de la capitale
concocteront un menu six services haut en saveurs !
Depuis la première édition en 2000, 213 chefs, producteurs de vins et conférenciers
des cinq continents ont été reçus par le Festival et ses partenaires des Bonnes
Tables. Cette année, la présidence d’honneur du volet a été confiée au torontois
Susur Lee (propriétaire des restaurants Susur et Lee), sans doute le chef le plus
médiatisé de la Ville Reine et le plus connu internationalement. Se joint à lui
une délégation de 14 torontois chevronnés, lesquels représentent judicieusement
l’évolution gastronomique de nos voisins ontariens.
De plus, les festivaliers découvriront la cuisine chilienne moderne avec six chefs
admirables ayant fait leur apprentissage auprès de chefs célèbres en Europe et aux
États-Unis ainsi qu’une douzaine de producteurs des plus grands vignobles du pays.
Les samedi 23 et dimanche 24 février, les producteurs de la région de Québec seront
présents au marché Jean-Talon pour vous faire goûter leurs trésors. On y présentera
également des démonstrations, des conférences et des ateliers qui nous permettront
de bonifi er nos connaissances culinaires.
Le choix des activités est immense et fort attrayant. Cédez à l’aventure gastronomique
du Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE, vous y trouverez des idées-cadeaux formidables
à offrir (ou à demander!) qui satisferont les plus insatiables.
Consultez la programmation
complète de la 9e édition
ou télécharger
la version PDF
