Carlos Ferreira, défenseur acharné des saveurs et de la culture de son Portugal natal, vous convie à une tournée gastronomique des régions de son pays à travers un menu de quatre services composé des plats signatures des chefs invités du Festival. Accompagné des plus grands crus des différentes régions portugaises, ce menu sera renouvelé quotidiennement pour le plus grand plaisir des « voyageurs » du goût.