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LOCATION:Toqué! (900, place Jean-Paul-Riopelle)
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SUMMARY:Dîners du Président d’honneur, Yves Mattagne - MONTRÉAL EN LUMIÈRE
DESCRIPTION:DÎNERS DU PRÉSIDENT D’HONNEUR, YVES MATTAGNE\n\nÀ l’instar de son hôte du Toqué!, Normand Laprise, le chef Yves Mattagne accorde une grande importance à la qualité et à la provenance des produits qu’il travaille, en prenant toujours soin de ne pas les dénaturer. À la barre du Sea Grill, double étoilé Michelin, il se spécialise dans les poissons et fruits de mer, qui auront la part belle dans ce menu éclatant. Passionnés par leur métier, ils ont invité Marc De Canck, grand chef montréalais d’origine bruxelloise oeuvrant à La Chronique, à se joindre à eux. Il réalisera les amuses-bouches et les mignardises de ce prestigieux repas.\n\nhttp://www.montrealenlumiere.com/gastronomie/activite.aspx?id=4296\nDÎNERS DU PRÉSIDENT D’HONNEUR, YVES MATTAGNE\n\nÀ l’instar de son hôte du Toqué!, Normand Laprise, le chef Yves Mattagne accorde une grande importance à la qualité et à la provenance des produits qu’il travaille, en prenant toujours soin de ne pas les dénaturer. À la barre du Sea Grill, double étoilé Michelin, il se spécialise dans les poissons et fruits de mer, qui auront la part belle dans ce menu éclatant. Passionnés par leur métier, ils ont invité Marc De Canck, grand chef montréalais d’origine bruxelloise oeuvrant à La Chronique, à se joindre à eux. Il réalisera les amuses-bouches et les mignardises de ce prestigieux repas.\n\nhttp://www.montrealenlumiere.com/gastronomie/activite.aspx?id=4296\n
PRIORITY:5
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