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DTSTART:20120222T230000Z
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LOCATION:Guilde Culinaire (6381, Boul. Saint-Laurent)
UID:20130519T112705Z@montrealenlumiere.ca
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SUMMARY:Les ateliers culinaires Air France - MONTRÉAL EN LUMIÈRE
DESCRIPTION:LES ATELIERS CULINAIRES AIR FRANCE\n(Mariage de la cuisine belge et québécoise)\n\nJonathan Garnier, chef et propriétaire de La Guilde Culinaire, et sa brigade présenteront les ateliers de façon conviviale, dans un environnement chaleureux et décontracté, où vous mettrez la main à la pâte. Vous aurez certainement autant de plaisir à préparer vos plats qu’à les déguster !
Après vous avoir accueilli avec des bouchées, le chef vous apprendra à réaliser ces plats en une seule soirée : Amuses-bouches : Moules • Tartine de fromage blanc et compotée d’oignon • Carbonnade en bouchée Entrées : Tarte Tatin : endives grillées et sirop d’érable • Pétoncles fumés au bois de sirop d’érable Repas principal : Râble de lapin farci • Poutine revisitée sauce à la bière • Légumes de saison Desserts : Glace à la bière • Mousse de chocolat aux croquants de spéculoos • Gaufre et café.\n\nhttp://www.montrealenlumiere.com/gastronomie/activite.aspx?id=4221\n
PRIORITY:5
CLASS:PUBLIC
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