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Du 20 février au 2 mars 2014
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SURVOL DE LA PROGRAMMATION 2014

Pleins feux sur Montréal !

Pleins feux sur Montréal !

Après avoir reçu quelque 450 chefs et producteurs de vins des 5 continents, il nous est apparu tout à fait naturel, pour célébrer le 15e anniversaire du festival, de mettre en lumière le berceau de toutes ces années de bonheur gastronomique, de mettre l’accent sur notre propre ville et ses chefs créateurs. Nous sommes en effet très choyés de compter autant de talents dans notre métropole, et les chefs des Bonnes Tables du festival ont démontré sans aucun doute qu’ils avaient l’étoffe pour recevoir les plus grands. À eux maintenant de se retrouver sous les projecteurs !

De même, nous avons étendu le concept de jumelage – signature du festival – en invitant les chefs des Bonnes Tables à proposer des activités qui sortent du cadre purement culinaire et nous étonner en favorisant le mélange des disciplines. Ainsi, des invités de toutes les sphères (artistes, sportifs, journalistes…) se joindront aux chefs pour offrir des soirées des plus originales, qui s’inscriront dans notre série Planète Montréal. Nos chefs accueilleront également de grandes toques invitées, notamment dans les séries Amitiés gourmandes Air France, Montréal-San Francisco (une « Ville vedette américaine », comme chaque année), en plus d’un Coup de chapeau à Haïti.

Car, à l’occasion de cette édition anniversaire, nous avons apporté une touche d’innovation en créant de nouvelles séries aux noms évocateurs ! Pourquoi ? Pour le plaisir, tout d’abord. Et aussi parce que nous avons pensé qu’elles vous permettront, chers festivaliers, de choisir plus aisément vos activités dans la multitude de propositions attrayantes offertes dans la programmation gastronomique.

Finalement, nous profitons de l’occasion pour remercier du fond du coeur les chefs, les brigades de cuisine et de salle et les propriétaires des Bonnes Tables du festival qui ont accompli un travail phénoménal toutes ces années. Leur créativité se renouvelle sans cesse et vous constaterez dans ces pages que les activités qu’ils vous présentent ne manquent pas de piquant, de chaleur et d’originalité.

Le festival est vraiment très heureux de rendre hommage à nos professionnels et, surtout, en le faisant de manière à vous inviter à la fête !

Germaine Salois
Directrice de la programmation

Jean-Pierre Curtat
Porte-parole

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