Accueil > Gastronomie > Seattle, ville vedette
14e édition | DU 21 FÉVRIER AU 3 MARS 2013
FÉVRIER 2012
DIM LUN MAR MER JEU VEN SAM
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
  • Wallonie-Bruxelles, régions à l’honneur Wallonie-Bruxelles, régions à l’honneur
  • Les grands vins des États de Washington et de l’Oregon Les grands vins des États de Washington et de l’Oregon
  • Seattle, ville vedette Seattle, ville vedette
  • L’Outaouais, région québécoise vedette L’Outaouais, région québécoise vedette

Seattle, ville vedette

Berceau du mouvement grunge, Seattle, dont les habitants sont reconnus pour leur amour du café, est le parfait amalgame d’urbanité et de nature, d’où le surnom de « métronaturelle » qu’elle s’est donné et qui se reflète jusque dans sa gastronomie, à saveur locale, saisonnière et souvent bio.

Les chefs invités

Matthew Dillon
The Corson Building
Matthew Dillon
reçu chez Pullman
17-18 février
Jason Franey
Canlis Restaurant
Jason Franey
reçu chez Les 400 coups
17-18 février
Thierry Rautureau
Rover’s
Thierry Rautureau
reçu chez Les Cons Servent
23-24 février
Ethan Stowell
Staple & Fancy Mercantile
Ethan Stowell
reçu chez Buonanotte
21-22 février
Jason Stratton
Spinasse
Jason Stratton
reçu chez Le Globe
22-23 février
Jason Wilson
Crush
Jason Wilson
reçu au Restaurant de l’Institut
17-18 février