Nous avons le grand plaisir d’accueillir cette année Bruxelles et la Wallonie en tant que régions à l’honneur. Celles-ci ont en commun la convivialité, la chaleur de l’accueil, la gourmandise et le savoir-faire et se complètent naturellement. Bruxelles, ville-région tournée vers le monde et carrefour d’influences gastronomiques aussi diversifiées qu’enrichissantes. La Wallonie, gorgée de rivières, de forêts giboyeuses et de vastes vergers, propose une palette culinaire riche en produits du terroir de qualité. [suite…]
« Cuisiner c’est rêver. Chaque recette est un voyage dans l’incroyable richesse des parfums et des saveurs. Chemin faisant, elle prend forme et couleur, mêlant les influences de notre monde éclectique et multiculturel. Je vous invite à la plus belle des symbioses, celle qui émerge de la rencontre des fruits de la mer avec les saveurs de la terre. » [suite…]
Wallonie-Bruxelles regions à l'honneur