Soirée découverte
chefs et fromages d'ici
Samedi 18 février
Grand Salon du Fairmont Le Reine Elizabeth
900, boul. René-Lévesque Ouest
Bonaventure ou Square-Victoria
Arrivée des convives 18 h 30
Début du repas 19 h
À la suite du succès retentissant des deux premières éditions de cette soirée originale
où plus de 400 convives ont dégusté puis jugé les créations des chefs participant
au concours Toqués des fromages d'ici, cette année encore, quatre chefs rivaliseront
pour le plaisir des festivaliers. Ainsi, les convives appelés à être jurés se prononceront
sur les 12 créations culinaires inspirées, concoctées à partir de fromages
d'ici et proposées en trois services thématiques harmonisés d'excellents vins.
Initiative de la Fédération des producteurs de Lait du Québec et de MONTRÉAL EN
LUMIÈRE, la Soirée découverte chefs et fromages d'ici mettra un fois de plus en
valeur l'incroyable talent des chefs et des artisans d'ici.
Gourmands et gastronomes sont donc conviés à cette troisième édition de la grande
compétition Toqués des fromages d'ici où quatre chefs finalistes se surpasseront
pour remporter les honneurs, faire chavirer les papilles et tenter de gagner la
bourse de 5000 $.
Devenez les jurés
des 12 créations culinaires du
concours Toqués des fromages d'ici
Lequel des 4 chefs
remportera la bourse
de 5000 $ ?
Gagnant : Guillaume Cantin, Les 400 Coups
(avec Bruno Letendre, président de la
FPLQ, et Nicole Dubé, directrice marketing de la FPLQ)
Les finalistes
Les finalistes, de gauche à droite :
Frédérick Boucher, Pastaga, Vins Natures et Restaurant
Florent Risser, Café du Nouveau Monde
Louis-Philippe Lepage, Au Petit Extra
(avec Bruno Letendre, président de la FPLQ, et Nicole Dubé, directrice marketing
de la FPLQ)