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Du 20 février au 2 mars 2014
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Montréal- Laurentides

Bermand chez Gonzalez !

Chef : Éric Gonzalez

Fraîcheur rime avec bonheur et qualité avec simplicité ! Voilà la devise de Patrick Bermand, chef propriétaire de la maison Patrick Bermand à Mont-Tremblant. C'est avec la collaboration de son ami Éric Gonzalez qu'il nous présente ses plats signatures. Au menu, tartare, escargots, foie gras, poisson entier en croûte de sel, Tomahawk vieilli et plus encore... Une soirée où vous n'aurez pas le sentiment d'être un simple client, mais l'invité privilégié d'un hôte incomparable ! En association avec la Fondation Kovalev et ses amis pour enfants, 5 $ par couvert seront versés à la cause.

95 $, avant vins (taxes et service en sus)
160 $, incluant les vins (taxes et service en sus)
Réservation : 514 878-3561
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Patrick Bermand (Laurentides)

Patrick Bermand
Originaire des Pyrénées françaises, Patrick Bermand fait ses études à l’École hôtelière de Mazamet puis entreprend sa formation pratique dans des établissements haut de gamme de son pays. En 1978, il s’établit au Québec et en profite pour parfaire son cheminement autant à Montréal qu’à Vancouver. Ces expériences lui permettent de collaborer au succès d’établissements renommés au mont Tremblant. Enfin, en 2003, il ouvre, avec sa conjointeMaude, son restaurant auquel il donne son nom et où fraîcheur rime avec bonheur et qualité avec simplicité.

horaire

vendredi, 21 février à partir de 18 h
426, rue Saint-Gabriel
metros Place-d'Armes   bus 55 et 515
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