Bouchées branchées et accords d’ici avec Hakim Chajar
Ateliers SAQ par l'ITHQ, spécial 50e
avec : Hakim Chajar

Ateliers et conférences du Savoir

26 février, 19 h - Complet

ithq.qc.ca/mtlenlumiere      18 +

Dans l’une des cuisines professionnelles de l’ITHQ, laissez-vous guider par le chef Hakim Chajar pour la réalisation de trois recettes différentes. Dégustez le fruit de votre travail en accord avec des vins québécois et canadiens, qui vous seront décrits par un sommelier expert.
Nos ateliers sont tous accessibles aux personnes à mobilité réduite, mais non adaptés (hauteur des comptoirs par exemple).
175 $, incluant vins (taxes en sus)
Hakim Chajar

Hakim Chajar (Québec)

Miel

Gagnant de l’émission Les Chefs ! La revanche à ICI Radio-Canada en 2014, Hakim est un chef discipliné et méticuleux. Ses qualités lui valent la bourse Les grands chefs Relais et Châteaux en 2010. Aujourd’hui, Hakim est ambassadeur du nouveau programme de l'ITHQ, Formation gastronomique internationale, et tourne un « doculinaire » qui sera en ondes en 2016.
ITHQ 50 ans Atelier SAQ ithq fr BW
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